หน้าแรก > คำถาม
คำถาม
วุ้นเส้น มาทำอาหารอะไรได้บ้าง
อาหาร | ข้อมูล 14/9/55 โพสต์โดย นักการถาม
คำตอบ
1 จาก 10
ปอเปี๊ยะทอด
14/9/55 โพสต์โดย 【●BleesThefall●★】
2 จาก 10
ยำวุ้นเส้น หรือผัดกับไข่
14/9/55 โพสต์โดย คนใช้แรงสร้างฝัน
3 จาก 10
กุ้งอบวุ้นเส้นค่ะ อร่อย
14/9/55 โพสต์โดย ยังไม่มีชื่อเล่น
4 จาก 10
น้ำแกงวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น
14/9/55 โพสต์โดย เหมียวคิตตี้
5 จาก 10
กุ้งอบวุ้นเส้นค่ะ
14/9/55 โพสต์โดย Nunana
6 จาก 10
วุ้นเส้นทำมาจากอะไร และการรับประทานวุ้นเส้นสามารถลดความอ้วนได้จริงหรือไม่..?

ความจริงก็คือแม้วุ้นเส้นจะทำมาจากแป้งถั่วเขียว ซึ่งถือเป็นพืชที่มีโปรตีนสูง แต่ในการผลิตวุ้นเส้นนั้นมิได้มีการนำโปรตีนของถั่วเขียวมาใช้ในกระบวนการผลิตวุ้นเส้นด้วย วุ้นเส้นจึงจัดเป็นอาหารประเภทคาโบไฮเดรต เช่นเดียวกับเส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่นๆ ที่ทำมาจากแป้งข้าวเจ้า หรือแม้แต่เมื่อเทียบกับข้าวสวยก็แทบไม่ต่างกัน เนื้อจากวุ้นเส้นประกอบด้วยส่วนที่เป็นแป้ง 86.8% ในขณะที่ข้าวประกอบด้วยแป้ง 89.6%
อย่างไรก็ตาม การรับประทานวุ้นเส้นเพื่อลดน้ำหนักนั้นก็ไม่ใช่เรื่องไร้เหตุผลซะทีเดียว เนื่องจากปริมาณพลังงานที่ได้รับจากวุ้นเส้นยังคงน้อยกว่าพลังงานที่ร่างกายได้รับจากการรับประทานเส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่นๆ หากเปรียบเทียบในปริมาณเท่ากัน เส้นใหญ่ 100 กรัม ให้พลังงาน 160 กิโลแคลอรี เส้นเล็กให้พลังงาน 220 กิโลแคลอรี บะหมี่ให้พลังงาน 298 กิโลแคลอรี ในขณะที่วุ้นเส้น 100 กรัม ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่เท่านั้น
ดังนั้น ความเชื่อที่ว่าวุ้นเส้นเป็นโปรตีนกินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน คงไม่ใช่ความเชื่อที่ถูกต้องเสียแล้ว การรับประทานอาหารไม่ว่าจะชนิดใดก็ตามหากรับประทานในปริมาณมากเกินไป ก็ทำให้อ้วนขึ้นมาได้ทั้งสิ้น ใครที่กำลังต้องการควบคุมน้ำหนักจึงควรหันมาออกกำลังกายและควบคุมปริมาณอาหารน่าจะเป็นวิธีที่ได้ผลมากที่สุด

ที่มา apacnews.net, ฝ่ายโภชนาการ กองส่งเสริมสาธารณสุข
14/9/55 โพสต์โดย super_hero
7 จาก 10
เห็ดหอมอบวุ้นเส้น ยำวุ้นเส้น ต้มจืดวุ้นเส้นสาหร่าย กุ้งอบวุ้นเส้น ทำก๋วยเตี๋ยว ผัดวุ้นเส้น
นำไปทำไส้กรอกค่ะ นกน้อยจำได้แค่นี้ค่ะ
14/9/55 โพสต์โดย นกน้อยในกรงทอง
8 จาก 10
ยำๆๆๆๆ ว้าว แค่คิดก้อน้ำลายสอ แล้วแหละ อิอิ

เพิ่มๆ วุ้นเส้นขี้เมาทะเล แซบมาก
14/9/55 โพสต์โดย pen tom
9 จาก 10
ผัดโป๊ยเซียนครับ
14/9/55 โพสต์โดย ahnki69
10 จาก 10
ผัดกะเพราวุ้นเส้น
14/9/55 โพสต์โดย kusu
นอกจากนี้คุณอาจสนใจ
ใครชอบกินอะไรกันบ้างคะ
กูรู ทำกับข้าวเก่งไหม ทำอะไรเป็นมั้ง
ทำอาหารเป็นกันปล่าว
7 ของว่างเพื่อสุขภาพ!!
อาหารอะไรที่แย่งกันกินแล้วจะอร่อย?
เข้าสู่ระบบ
ดู กูรู ใน: โทรศัพท์มือถือ | คลาสสิก
©2014 Google - นโยบายส่วนบุคคล - ผู้ช่วยกูรู