หน้าแรก > คำถาม
คำถาม
โปรตีน1กรัมให้พลังงานต่างจากคาร์โบไฮเดรต1กรัมใช่หรือไม่
เคมีวิทยา | ฟิสิกซ์ 11/3/54 โพสต์โดย ยังไม่มีชื่อเล่น
คำตอบ
1 จาก 4
เท่ากัน คือ 4 kcal ครับ
11/3/54 โพสต์โดย guruthailand
2 จาก 4
เป็นอย่างที่คุณ guruthailand ตอบไว้ครับ ทั้งคาร์บ และ โปรตีน 1 กรัม จะให้พลังงานเท่ากันคือ 4 แคลอรี่ แต่พลังงานที่ได้จากคาร์บจะเป็นพลังงานที่นำไปใช้งานได้ดีกว่ามาก หรือเรียกว่าพลังงานเกรด A ที่ใช้ในงานได้ดีกว่า ไม่ว่าจะเป็นงานที่ต้องใช้กำลังสูง ยกของหนัก เล่นเวท ขนของ ออกกำลังกาย หรืองานที่ต้องใช้ความต่อเนื่อง เช่น การวิ่งมาราธอน ตราบใดที่ยังมีพลังงานจากคาร์โบอยู่ร่างกายจะค่อนข้างฟิตครับ ส่วนพลังงานจากโปรตีนและไขมันเป็นพลังงานเกรดปานกลาง จะเป็นพลังงานหลักเมื่อร่างกายใช้คาร์บไปจนร่อยหรอแล้ว* และเมื่อคาร์บหมด และเรายังใช้พลังงานสูงอยู่จะรู้สึกได้เลยว่าความฟิตของร่างกายลดน้อยลง ซึ่งสามารถทำได้โดยลองไม่กินอาหารหมู่คาร์บสักหนึ่งวัน กินแต่โปรตีนและไขมันปกติ จะพบเลยว่าร่างกายจะเนือยๆ ทำกิจกรรมอะไรก็จะเหนื่อยเร็วกว่า และทำได้ไม่เต็มที่ครับ

* โดยปกติร่างกายจะใช้พลังงานโดยเป็นสัดส่วนเสมอครับ เช่น เมื่อเราออกกำลังกายที่ความเข้มข้นสูงมาก (หัวใจเต้นแรง) ร่างกายจะใช้พลังงานจากคาร์บกว่า 80% รองลงมาเป็นไขมัน และน้อยที่สุดเป็นโปรตีน แต่ถ้าเราใช้พลังงานต่ำ เช่นเดินช้าๆ นั่งพัก นอน (หัวใจเต้นปกติ) ร่างกายจะใช้พลังงานจากไขมันกว่า 80% รองลงมาเป็น คาร์บ และน้อยที่สุดเป็นกล้ามเนื้อ จนเมื่อไรก็ตามที่เราได้ใช้พลังงานจากคาร์บจนหมด ร่างกายจะสับสวิชมาใช้พลังงานจากไขมันเป็นหลักครับ ส่วนโปรตีนจะถูกนำมาใช้เป็นพลังงานมากขึ้นเมื่อเราออกกำลังกายต่อเนื่องไปนานๆ อาจจะนานกว่า 15-30 นาทีขึ้นไป พลังงานจากโปรตีนก็จะถูกใช้เป็นสัดส่วนมากขึ้นครับ
11/3/54 โพสต์โดย ผิวหมึก
3 จาก 4
(นอกเรื่อง) แล้ว ไขมัน 1 กรัม ให้พลังงานกี่แคลลอรี่หรอคะ ??
14/4/55 โพสต์โดย ยังไม่มีชื่อเล่น
4 จาก 4
ไขมันให้พลังงาน 9 cal ต่อ 1 g คัฟฟฟฟ
22/1/56 โพสต์โดย immense
นอกจากนี้คุณอาจสนใจ
ถามเรื่องกรดย่อยของ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน
การทานโปรตีน
พี่คนไหนเคยกินเวย์โปรตีนมั้งครับ ^_^
เวย์โปรตีนดียังไง ?
น้ำปลา1ลิตรเท่ากับกี่กิโลกรัม
เข้าสู่ระบบ
ดู กูรู ใน: โทรศัพท์มือถือ | คลาสสิก
©2014 Google - นโยบายส่วนบุคคล - ผู้ช่วยกูรู