หน้าแรก > คำถาม
คำถาม
ผงชูรสทำจากอะไร
ส่านผสมของผงชูรส
วิทยาศาสตร์ 23/7/52 โพสต์โดย ommenra
คำตอบ
1 จาก 8
โมโนโซเดียมกลูตาเมต
อ้างอิง

http://th.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080119075220AACwDs7

http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%9C%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B9%E0%B8%A3%E0%B8%AA

http://www.sudipan.net/phpBB2/viewtopic.php?t=12686

ละเอียดสุดๆ
23/7/52 โพสต์โดย DarReGen
2 จาก 8
ผงชูรส  ได้จากกระบวนการผลิตแป้งมันมันสัมปะหลัง   ครับ  ผมว่า  "O_o"
23/7/52 โพสต์โดย sip
3 จาก 8
ทำมาจากมันสันปะหลัง  นำมันสันปะหลังมาสังเคราะห์ทางเคมี
23/7/52 โพสต์โดย สร้าง
4 จาก 8
-*- ยาวอีกละ
ทำมา 2 อย่างนะครับ คือ กรดอะมิโน ที่ชื่อ กรดกลูตามิก กับโซเดียมไฮดรอกไซน์ (โซดาไฟ) เมื่อปฏิกิริยาสิ้นสิ้นสุดจะได้เกลือที่ชื่อโซเดียมโมโนกลูตาเมต ถามว่าอันตรายป่าวไม่เลย เพราะโซดาไฟ (เบส) ทำปฏิกิยากับกรดได้เกลือ และน้ำ เพราะงั้นไม่ต้องกลัว เพราะเราไม่ได้โดนเพียว ๆ ไม่มีอันตรายใด ๆ ทั้งสิ้น

แล้วกรดกลูตามิกได้มาจากไหนอันนี้ยาวเดี๋ยวไว้จะทำมาให้ยาว ๆ มาก ๆ
23/7/52 โพสต์โดย เลปตอน
5 จาก 8
อายิโนะโมะโต๊ะ ผลิตจากวัตถุดิบหลักจาก ...ธรรมชาติ
24/7/52 โพสต์โดย koken
6 จาก 8
มาจากมันสำปะหลัง ส่วนนึง อื่นๆ น่าจะมาจากสารเคมีสังเคราะห์
29/7/52 โพสต์โดย Machigan
7 จาก 8
เคยได้ยินว่ามาจากมันสำปะหลังนะ
13/10/52 โพสต์โดย Linhui
8 จาก 8
กรดโมโนโซเดียมกลูตาเมตค่ะ
25/5/55 โพสต์โดย ยังไม่มีชื่อเล่น
นอกจากนี้คุณอาจสนใจ
วิธี ทำ ไส้กรอก
การทำอาหารให้อร่อย
ทำไมผงชูรส ไม่ใช่เจ
เครื่องปรุงรสในขนมมันคือผงชูรสหรือเปล่า
ผงชูรสทำยังไง?
เข้าสู่ระบบ
ดู กูรู ใน: โทรศัพท์มือถือ | คลาสสิก
©2014 Google - นโยบายส่วนบุคคล - ผู้ช่วยกูรู