หน้าแรก > คำถาม
คำถาม
ทำ หมูตุ๋น อร่อย
อยากจะทราบ วัตถุดิบ ในการทำหมู่ตุ่น ครับ
ว่าต้องใช้เนื่อหมู ส่วนไหน เเละ วัตถุดิบอื่นๆ อะไรบ้างครับ
เเละกรรมวิธี ในการทำด้วยครับ
ทำอาหาร | ข้อมูล 5/9/52 โพสต์โดย kit239889
คำตอบ
1 จาก 2
ลองดูครับ

เครื่องปรุง
1.เนื้อหมู (ส่วนที่ชอบ)
2. น้ำซุป
3.ผงพะโล้
4. รากผักชี
5. กระเทียม
6. พริกไทยเม็ด
7. น้ำปลา
8. ซอสปรุงรส
9. น้ำตาลปี๊บ

ลงมือเข้าครัว

1. โขลกรากผักชี เข้ากับกระเทียม และพริกไทย ผัดกับน้ำมันพืชในหม้อพร้อมผงพะโล้ กระทั่งส่งกลิ่นหอม
2. จากนั้นเติมน้ำซุป เมื่อเดือดจึงเติมซอสปรุงรส ใส่เนื้อหมูลงไปต้มจนเดือดแล้วลดไฟ เคี่ยวต่อไปเรื่อย ๆ กระทั่งน้ำซุปงวด เนื้อหมูเริ่มนุ่ม
3. ปรุงรสหวานนำเค็มตาม ด้วยน้ำตาลและน้ำปลา แล้วเคี่ยวให้หมูนุ่มขึ้น เป็นอันเสร็จสรรพ ราดข้าวแล้วโรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชีซอย.
5/9/52 โพสต์โดย สติง
2 จาก 2
ผมใช้ส่วนสันคอ เพราะเป็นส่วนที่ติดมันแบบพอดีๆจะทำให้หมูมีความชุ่มช่ำ ยิ่งตุ๋นนานยิ่งอร่อย
1/10/55 โพสต์โดย ยังไม่มีชื่อเล่น
นอกจากนี้คุณอาจสนใจ
ในซอยแถวบ้านกูรูแต่ละคน ของกินอะไรอร่อยที่สุด...
อยากกินหมูกะทะ
***** คุณว่าข้าวเหนียวกินกับอะไรอร่อยที่สุด ( แซบที่สุด ) *******
เที่ยงนี้มีไร อร่อยๆๆๆๆ มานำเสนอกันบ้างจ้า..........แบบว่าเบื่ออาหารมากๆๆๆ
✿ เมนูรอบดึกพร้อมเสิร์ฟจ้า...หมูฮ้องหรือหมูคั่วซีอิ้ว...อร่อยหลุดโลกเลย ✿
เข้าสู่ระบบ
ดู กูรู ใน: โทรศัพท์มือถือ | คลาสสิก
©2014 Google - นโยบายส่วนบุคคล - ผู้ช่วยกูรู