หน้าแรก > คำถาม
คำถาม
วิธี การ ทำ ยำ ทะเล
ตำราอาหาร | อาหารปลอดสาร 11/11/53 โพสต์โดย ยังไม่มีชื่อเล่น
คำตอบ
1 จาก 4
ยำทะเล
ยำรวมมิตรทะเล มีทั้งกุ้ง หอย ปลาหมึก ลูกชิ้นปลา รสแซ่บสะใจ




หอยแมลงภู่แกะเอาแต่เนื้อ 100 กรัม
ปลาหมึกกล้วยหั่นชิ้น 100 กรัม
กุ้งชีแฮ้ 200 กรัม
ลูกชิ้นปลา 100 กรัม
หัวหอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1 หัว
ต้นหอมซอย 2 ต้น
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1-2 ต้น
พริกขี้หนูสวนโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีหั่นละเอียด 1 ช้อนชา
กระเทียมโขลกละเอียด 1 หัว
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
น้ำปลา 1/4 ถ้วย



1. ล้างกุ้งให้สะอาด เด็ดหัวและหาง ผ่าหลังชักเส้นดำออก ล้างปลาหมึก ล้างหอยแมลงภู่ให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือป่น 1 ช้อนชา นำปลาหมึกลงลวกพอสุก ตักขึ้น ลวกลูกชิ้นปลา หอยแมลงภู่ พอร้อนทั่วตักขึ้น ใส่กุ้ง ต้มพอสุก
3. ผสมพริกขี้หนูโขลก รากผักชี กระเทียมโขลก น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และน้ำปลา เข้าด้วยกันเพื่อเป็นน้ำปรุงรส
4. คลุกเคล้ากุ้ง หอยแมลงภู่ ปลาหมึก ลูกชิ้นปลา และน้ำปรุงรสให้เข้ากัน ใส่ต้นหอม หอมใหญ่ ขึ้นฉ่าย แล้วคลุกเคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน
5. ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ



http://www.hilunch.com/tag/%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%A2%E0%B8%B3%E0%B8%8B%E0%B8%B5%E0%B8%9F%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B8%94
11/11/53 โพสต์โดย ipete
2 จาก 4
11/11/53 โพสต์โดย Romantic™
3 จาก 4
24/4/55 โพสต์โดย แม่สาลิกา
4 จาก 4
24/4/55 โพสต์โดย แม่สาลิกา
นอกจากนี้คุณอาจสนใจ
อาหารที่เพื่อนๆชอบทานคืออะไร!!
เย็นนี้กินอะไรดี
ทำไมคนถึงชอบเรียก..........
เมนูมาม่า
อาหารการกิน เกี่ยวกับเรื่องของเส้น
เข้าสู่ระบบ
ดู กูรู ใน: โทรศัพท์มือถือ | คลาสสิก
©2014 Google - นโยบายส่วนบุคคล - ผู้ช่วยกูรู