หน้าแรก > คำถาม
คำถาม
ขอสูตรวิธีทำ ขนมไข่เต่าหน่อยค่ะ
แชท 13/10/54 โพสต์โดย สาวนิรนาม
คำตอบ
1 จาก 1
ส่วนผสม
1. มันเทศนึ่งสุกยีละเอียด 2 1/2 ถ้วยตวง
2. แป้งมัน 3/4 ถ้วยตวง
3. หัวกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ
4. ไข่แดง 2 ฟอง
5. น้ำตาลทราย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ 1/2 ช้อนชา
7. ผงฟู 1 ช้อนชา
8. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ
1. ร่อนแป้งมันกับผงฟูด้วยกันสัก 2 ครั้ง
2. นวดมันที่ยีไว้รวมกับแป้ง ใส่เกลือ ไข ่น้ำตาล นวดไปจน เข้ากัน ระหว่างนวดเติมกะทิไปเรื่อย ๆ จนหมด เนื้อมันเข้ากับส่วนผสมทั้งหมดดีแล้ว
3. แบ่งมันออกเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดไข่นกกระทา คลึงให้ผิว เนียน
4. นำลงทอดในน้ำมันมาก ๆ ไฟกลางค่อนข้างอ่อน จนผิว เหลืองทองและข้างในสุกทั่วถึง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

หมายเหตุ...ใช้มันสำปะหลังนึ่งแทนมันเทศได้
13/10/54 โพสต์โดย Bow Plaza
นอกจากนี้คุณอาจสนใจ
สูตร ขนม ปลากริม ไข่เต่า
ขนมอะไรที่คุณชอบทาน?
........................................ขนมประกิมไข่เต่า.....................................
ขอสูตรทำ ขนมเข่ง ค่ะ
อยากคิดสูตรขนมเค้กเองจะเริ่มอย่างไรดีค่ะ
เข้าสู่ระบบ
ดู กูรู ใน: โทรศัพท์มือถือ | คลาสสิก
©2014 Google - นโยบายส่วนบุคคล - ผู้ช่วยกูรู