หน้าแรก > คำถาม
คำถาม
สูตรการชงกาแฟให้อร่อย
แบบไหนอร่อยกว่า
ขอกูรูกาแฟช่วยตอบหน่อยคร๊าบบบ

1.กาแฟ+น้ำร้อน+น้ำตาล+ครีม
2.กาแฟ+น้ำตาล+ครีม+น้ำร้อน
3.น้ำร้อน+กาแฟ+น้ำตาล+ครีม
4.เหมือนกัน

กาแฟ 19/3/53 โพสต์โดย ทีเอ็มซีคลับดอทคอม
คำตอบ
1 จาก 9
น่าจะเป็น สูตรที่ 1 นะคะ แต่ลองคนเยอะๆดูนะ
19/3/53 โพสต์โดย ass
2 จาก 9
ส่วนผมนะครับ
น้ำร้อน + กาแฟ + ครีม + น้ำตาล ครับ ไม่เคยเปลี่ยนวิธีอื่นครับ มีเหตุผล
19/3/53 โพสต์โดย มีปัญหา
3 จาก 9
รอท่านปลาคาป กูรู กาแฟมาวิเคราะห์อีกที ผม น้ำร้อน+กาแฟซอง จบแล้วครับ
19/3/53 โพสต์โดย มหาสดัม
4 จาก 9
อร่ยแค่ไหน
ถ้าลืมใส่ใจ
มันก็ไม่อร่อยนะครับ
เพราะฉะนั้น "อย่าลืมใส่ใจ" ในทุกๆเรื่องด้วยนะครับ
ผู้อื่นจะได้มีความรู้สึกที่ดีๆกับเราอย่างเต็ม 100%
19/3/53 โพสต์โดย ไวท์
5 จาก 9
สูตรแฟนชงให้อ่ะครับ

อร่อยที่สุด


(ก็ลองไม่อร่อยดูดิ อิอิ)
19/3/53 โพสต์โดย ดาด้าดาดาดา
6 จาก 9
กาแฟอย่างเดียว ผมกินแบบนี้ทุก วัน
ถึงจะได้รสชาติของกาแฟแท้ ๆ
19/3/53 โพสต์โดย bsiriluk
7 จาก 9
ผมก็ชงกาแฟทานมานานแล้วครับ  แต่สามสี่ปีหลังนี่ ลองเปลี่ยนตามที่มีคนแนะนำน่ะ  ลองดูนะครับ
๑. อุ่นแก้วให้ร้อนก่อน  ตามโรงแรมจะมีเครื่องอุ่นให้แก้วมีอุณหภูมิสูงกว่าอุณหภูมิห้อง  เพราะเขาเชื่อว่า  ถ้าใช้แก้วเย็นๆชงกาแฟ จะทำให้รสชาติกาแฟเปลี่ยน เพราะน้ำที่เทลงแก้วจะมีอุณหภูมิลดลงเล็กน้อย   พวกเราก็ใช้น้ำร้อนกลั้วๆแก้วทั่วแล้วเททิ้ง ก็ใช้ได้ครับ  แต่เปลืองน้ำหน่อย
๒. เทน้ำร้อนลงไปก่อนให้ได้ปริมาณตามที่ต้องการ  แล้วค่อเทย/ตักกาแฟใส่ลงไป   เรื่องนี้ผมเคยถามผู้เชี่ยวชาญกาแฟ เขาบอกว่า  การเทกาแฟลงน้ำ กับ การเทน้ำลงกาแฟ  มีผลต่อการละลายของกาแฟไม่เท่ากัน  การเทกาแฟลงน้ำ จะทำให้กาแฟละลายได้ดีกว่า และสม่ำเสมอ กว่าการเทน้ำลงกาแฟ เขาท้าให้พิสูจน์กับกาแฟสำเร็จรูปที่ชอบเปรี้ยวเวลาชง  ให้เปลี่ยนมาชงด้วยการเทกาแฟลงน้ำ  รสชาติตดีกว่า คือเปรี้ยวน้อยลง  หรือแทบไม่เปรี้ยวเลยครับ  ลองแล้วเป็นอย่างนี้จีริงๆครับ
๓. น้ำต้องร้อนจัด อย่างน้อย ไม่ต่ำกว่า 94 องศาเซลเซียส (เป็นที่มาของชื่อ 94 coffee)  เดี๋ยวนี้มีกาต้มน้ำแบบ100 องศาแล้วไงครับ  ยิ่งง่าย
๔. น้ำตาลทรายแดง หรือ coffee sugar ช่วยให้รสชาติกาแฟดีกว่า น้ำตาลทรายขาว  

ลองดูกันนะครับ
19/3/53 โพสต์โดย mobius
8 จาก 9
ของผมไม่เคยชงแบบเนี๊ยะอ่ะ....
ชงทีก็ กาแฟซอง+น้ำร้อน จบ ขอไอที่มันกินแล้วไม่ง่วงก็พอ
19/3/53 โพสต์โดย yamato
9 จาก 9
เคยมีเพื่อน(ตอนเรียนวิด'วะ)
กินกาแฟซอง(เพียวๆไม่ใช่ 3 in 1)
แบบเท ใส่ปากแล้วกินน้ำก็อก(ไม่ร้อน)
แล้วกลืนเฉยเลย

มันหันมาบอกว่า

"ตู กินให้ไม่ง่วง ไม่ได้เอารสชาติ"

อึ้งเลยอ่ะ แต่ก็จริงของมัน


เรื่องนี้มีจริืงครับตอนสอบปลายภาคถ้าเป็นวิศวะจะโหดมาก เด็กดาว(อันดับ 1 ใน 10 ของสาขาได้รับ ยกเว้นค่าวิศวะ 30000 บาท)
บางคนฐานะไม่ดีต้องสอยดาวให้ได้หรือรักษาดาวไว้ ซื้อกาแฟดิบมากินอ่านหนังสือ ต้องไปล้างท้องกัน หรือมีเสียชีวิตกันด้วย ตัวผมเองแบบมือสั่นตอนสอบอาการค้างแอฟเฟกเยอะจริงกว่าจะผ่านมาได้
19/3/53 โพสต์โดย monowall
นอกจากนี้คุณอาจสนใจ
ถ้าชงกาแฟเอง สูตรกาแฟของคุณคือ.....?
..รับสมัคร คนชงกาแฟ..
กาแฟ 3 in 1 แบบไหนดี
กาแฟกับกาแฟโบราณต่างกันอย่างไร แล้วคอกาแฟชอบแบบไหนมากกว่ากันคะ
กาแฟ โบราณ เป็นอย่างไร
เข้าสู่ระบบ
ดู กูรู ใน: โทรศัพท์มือถือ | คลาสสิก
©2014 Google - นโยบายส่วนบุคคล - ผู้ช่วยกูรู