หน้าแรก > คำถาม
คำถาม
พริกแกงต่างๆ
น้ำพริกแกงส้มพริกสด
เครื่องปรุง
พริกเหลือง 50 กรัม
หอมแดง 50 กรัม
ข่า 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
โขลกส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
ลักษณะที่ดี  ค่อนข้างละเอียด สีเหลืองของพริกหอมแบบเผ็ด



น้ำพริกแกงส้มพริกแห้ง
เครื่องปรุง
พริกแห้ง 15 กรัม
หอมแดง 50 กรัม
ข่า 7 ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
โขลกส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
ลักษณะที่ดี เนื้อละเอียดสีแดงออกส้ม ค่อนข้างแฉะ กลิ่นหอม ถ้าชอบกระชายให้ใส่กระชายลงไปด้วย 1 ช้อนชา



น้ำพริกแกงเผ็ด
เครื่องปรุง
พริกแห้ง 15 กรัม
หอมเล็กซอย 20 กรัม
กระเทียมซอย 25 กรัม
ตะไคร้ซอย 15 กรัม
ผิวมะกรูดซอย 1 ช้อนชา
ข่าซอย 1 ช้อนชา
ลูกผักชีป่น 1/2 ช้อนชา
ยี่หร่าป่น 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ
โขลกส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
ลักษณะที่ดี เนื้อเนียน ละเอียด สีแดงหอมเครื่องเทศ



น้ำพริกแกงคั่ว
เครื่องปรุง
พริกแห้ง 15 กรัม
หอมซอย 20 กรัม
กระเทียมซอย 20 กรัม
ข่าซอย 1 ช้อนชา
ตะไคร้ซอย 25 กรัม
รากผักชี 1 ช้อนชา
ผิวมะกรูดหั่นฝอย 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
กะปิ 1 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
โขลกส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
ลักษณะที่ดี เนื้อละเอียดเนียน สีแดง



น้ำพริกแกงกระหรี่
เครื่องปรุง
พริกแห้ง 10 กรัม
หอมซอย 20 กรัม
กระเทียมซอย 25 กรัม
ตะไคร้ซอย 1 ช้อนชา
ข่าซอย 1 ช้อนชา
รากผักชี 1 ช้อนชา
ลูกผักชีป่น 1/2 ช้อนชา
ยี่หร่าป่น 1/2 ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ผงกะหรี่ 1 1/2 ช้อนชา
กะปิ 1 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
โขลกส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
ลักษณะที่ดี น้ำพริกละเอียดออกสีเหลืองอมแดง หอมผงกะหรี่



น้ำพริกแกงเหลือง
เครื่องปรุง
พริกขี้หนูแห้ง 25 กรัม
พริกขี้หนูสด 10 กรัม
หอมแดง 50 กรัม
กระเทียม 50 กรัม
กะปิ 50 กรัม
ขมิ้นสดซอย 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ
โขลกส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
ลักษณะที่ดี สีเหลืองคล้ำ กลิ่นหอม เนื้อละเอียด



น้ำพริกแกงลาว
เครื่องปรุง
พริกบ้าน 35 กรัม
ตะไคร้ 50 กรัม
หอมแดง 50 กรัม

วิธีทำ
1. ซอยตะไคร้ หอมแดง
2. โขลกเครื่องแกงพอละเอียดไม่ต้องละเอียดมาก
ลักษณะที่ดี สีเขียวอ่อน กลิ่นหอมตะไคร้ ถ้าจะให้แกงข้นใส่เนื้อปลาย่างลงในน้ำพริกแกงโขลกรวมกันหรือจะใส่ข้าวเบือลงไปก็ได้ ข้าวเบือคือข้าวสารหรือข้าวเหนียวแช่น้ำแล้วโขลกรวมกับน้ำพริกแกง ทำให้แกงข้น
โภชนาการ 29/6/53 โพสต์โดย panda 59
คำตอบ
1 จาก 4
ขอบคุณที่แวะเข้ามาอ่านค่ะ  . ..สลด นิดๆ . . ช้างไทยน่าสงสารจัง (เราทำอะไรได้บ้างเนี้ย ?)
29/6/53 โพสต์โดย little.miss.sunshine
2 จาก 4
เก่งจังมาทำที่บ้านพี่ไหมจ๊ะ ว่างเสมอสำหรับน้องแพนด้าจร้า อิอิ
ทักทายจร้า
29/6/53 โพสต์โดย dangmatrix
3 จาก 4
ก่อนอีกหวัดดีคุณแพนด้า
คิดถึงจัง เลย
แขอบคุณที่นำเมณุอาหารมาให้เราไปลองทำดู
พรุ้งนี้เราจะเอามาฝากนะ
29/6/53 โพสต์โดย apidechkerdyam
4 จาก 4
ขอส่วนผสมพริกแกงหมีหน่อยครับ  อยากกินแกงหมี 55555
ล้อเล่งนา....เห็นขอบตาแพนด้าก็กินไม่ลงแว๊วววว............
29/6/53 โพสต์โดย เพื่อนแท้
นอกจากนี้คุณอาจสนใจ
1 ช้อนโต๊ะเท่ากับกี่กรัม
L A S A N Y A ~ !
สูตรแฮมเบอร์เกอร์
ขอวิธีทำแกงเผ็ดหน่อยคะ
มาบอกวิธีทำ ส้มตำกระเทียมไก่ย่าง
เข้าสู่ระบบ
ดู กูรู ใน: โทรศัพท์มือถือ | คลาสสิก
©2014 Google - นโยบายส่วนบุคคล - ผู้ช่วยกูรู