หน้าแรก > คำถาม
คำถาม
สูตร ไก่ต้มโค๊ก อร๊อย อร่อย คาฟ
เมนูง่ายๆที่แสนจะอร่อย ทำทานบ่อยเหมือนกัน ทำให้เด็กๆ เพื่อน ๆ กินนี่ติดใจกันเลยล่ะ รสออกหวานๆ

เครื่องปรุงปีกไก่ต้มโค้ก:

               •ปีกไก่              8-9  ปีก
               •โค้ก                  1   ลิตร
               •ซีอิ๊วขาว          2-3 ช้อนโต๊ะ
               •น้ำมันพืช           2  ช้อนโต๊ะ
               •พริกไทยดำป่น 1/3 ช้อนชา

- โค้กต้องเป็นโค้กรสชาติธรรมดาเท่านั้นนะคะ ไม่ใช่ coke zero หรือว่า รสชาติอื่นๆใด ความหวานไม่เหมือนกันค่ะ จะใช้แป๊บซี่แทนก็ไม่ได้นะครับ คนละรสชาติอีกเหมือนกัน ลองแล้ว ไม่เวิร์คครับ

- พริกไทยดำจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้นะคะ ทำให้เด็กๆทานไม่ต้องใส่ก็ได้ครับ

- จะเติมแครอทหรือเห็ดหอม ลงไปด้วยก็ได้ตามชอบ

  •หาหม้อใบพอเหมาะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ตั้งไฟกลาง

  •พอน้ำมันร้อน ก็ใส่ไก่ลงไป วางเรียงๆลงในหม้อ ซ้อนๆกันบ้างก็ไม่เป็นไรครับ พอกลับด้านก็สุกทั่วถึงกันเอง

  •ซักพักก็กลับด้าน มันจากหนังไก่ก็ออกมาด้วย ถ้าใช้ไฟกลางหนังไก่ก็จะไม่ติดหม้อครับ

  •อาจจะกลับด้านอีกซักรอบ ให้ปีกไก่เหลืองทั่วๆกัน แล้วเร่งไฟแรง เทโค้กใส่ให้ท่วมปีกไก่ โค้ก 1 ลิตรก็เทใส่เกือบหมดครับ เติมพริกไทยดำและซีอิ๊วขาว

  •ต้มไฟแรงจนเดือด ช้อนฟองที่ลอยหน้าทิ้งให้หมด เคี่ยวไฟกลางต่อ ปิดฝาโดยแง้มๆฝาไว้นิดนึง ไม่ต้องปิดสนิท เด๋วฟองจะดันฝา ทำให้หกกระจาย เคี่ยวไฟ
   กลางไปเรื่อยๆ จนน้ำงวดเป็นซอส  

 •เคี่ยวไฟกลางจนน้ำงวด แล้วลดไฟอ่อน ถ้าจะเติมผักอื่นๆอย่างแครอทหรือเห็ดหอม ก็เติมลงไปในขั้นตอนนี้ได้เลย ช่วงนี้ต้องคอยดูให้ดีๆนะคะ เพราะน้ำจะ
  แห้งไวมากๆ เห็นว่าข้นได้ที่แล้วก็ปิดเตา จัดเสิร์ฟได้แล้วครับ

..............ลองไปทำดูนะคราฟ รับรองว่าอร่อยสุดยอดเลย............
ตำราอาหาร 9/2/54 โพสต์โดย โอ บ้าง อะไรบ้าง
คำตอบ
1 จาก 11
จะลองอ่ะ น่าสนมากๆ
9/2/54 โพสต์โดย คนรักไม่เห็นเราในสายตา
2 จาก 11
สูตรนี้อร่อยมาก จ้า  ลองทำทานมาแล้ว รับประกันได้เลย น๊ะ จ๊ะ
9/2/54 โพสต์โดย Lextoyo
3 จาก 11
ขอบคุณครับ แล้วจะลองทำดูนะ
9/2/54 โพสต์โดย phetchnamaek
4 จาก 11
ต้องลองบ้างซะแล้ว
9/2/54 โพสต์โดย som_za
5 จาก 11
ขอบคุณมากครับ  กำลังอยากทำอยู่พอดีเลยอะ  แต่สงสัยจังตกลงคนให้ข้อมูลจะครับหรือคะกันนะ

-โค้กต้องเป็นโค้กรสชาติธรรมดาเท่านั้นนะคะ ไม่ใช่ coke zero
-จัดเสิร์ฟได้แล้วครับ
9/2/54 โพสต์โดย ชักช้า
6 จาก 11
ดูน่าทานจัง...จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณมาก
9/2/54 โพสต์โดย วีวรร
7 จาก 11
มันกินเป็นยังไงอ่ะ
ไม่เคยกิน

เป๊บซี่แทนได้ไหม ?
9/2/54 โพสต์โดย melize❤
8 จาก 11
โห คิดนานจัง  ได้ได้ รอ ^^
ว่าแต่ที่บอกว่า กินกันไม่ลงนี่ มันเสมอ หรือ กินไม่ลงอ่า 5555+
เดี๋ยวเสาร์นี้จะไปทำกินน่ะ ไก่ต้มโค๊กอ่ะ ก๊อบไปแล้ว ^^
9/2/54 โพสต์โดย so what
9 จาก 11
น่าสนใจมาก..นะครับ...........เอ๊ย..นะคะ...^^
9/2/54 โพสต์โดย นพ แองเจิล
10 จาก 11
ปีกก็ใด้ น่องก็ดี แต่ต้องมี  เบียร์
9/2/54 โพสต์โดย chyp
11 จาก 11
เป็นหญิงหรือชายอ่ะค่ะ เจ้าของหัวข้อนี้อ่ะ
^^
9/2/54 โพสต์โดย so what
เข้าสู่ระบบ
ดู กูรู ใน: โทรศัพท์มือถือ | คลาสสิก
©2014 Google - นโยบายส่วนบุคคล - ผู้ช่วยกูรู