หน้าแรก > คำถาม
คำถาม
วิธีต้มผักเหลียง
ว่ายน้ำ | อุปกรณ์ฟิตเนส 17/9/53 โพสต์โดย ยังไม่มีชื่อเล่น
คำตอบ
1 จาก 1
ไม่ได้เป็นคนใต้นะคะ  แต่แกงเป็น  
ว่าแต่หมายถึง แกงเหลียงรึเปล่า  ถ้าใช่ก็ตามนี้เลยค่ะ
วิธีแกงจะคล้าย ๆ แกงเลียงภาคกลางแต่ง่ายกว่า  คือเครื่องแกงเหมือนกันแต่ไม่ต้องโขลกเครื่องแกง

เครื่องปรุง  หัวหอมซอย  กะปิ  พริกไทยป่น กุ้งแห้ง  กะทิ  น้ำเปล่า  ใบเหลียง น้ำปลา น้ำตาลทราย

วิธีทำ
๑. ซอยหอม  
๒.เอากะทิใส่หม้อ  กะทิไม่ต้องเข้มข้น  ละลายกะปิกับกะทิในหม้อไม่ต้องมาก แกงหม้อเล็กก็สักช้อนเดียว  ใส่หอมซอยลงไป  ใส่พริกไทยป่น  โยนกุ้งแห้งโครม ๆ ลงไป
๓.พอเดือด  ใส่ใบเหรียงที่ล้าง เด็ด  และหั่นหรือฉีก ๆ แล้ว ลงไป  ตั้งไฟพอใบเหรียงนิ่ม  ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย  รสชาติแบบแกงเลียงนะคะ
17/9/53 โพสต์โดย ป๊าป้า
นอกจากนี้คุณอาจสนใจ
ผักพื้นบ้านภาคใต้
เวลาต้มมาม่า กูรูใส่อะไรบ้าง และปรุงรสแบบไหน???
~~ใหม่ๆก็รัก...แรกรักน้ำต้มผักก็ว่าหวาน จริงหรือ...~~
วันนี้อยากสำรวจหน่อย
5 เคล็ดลับต้มผักแสนอร่อย
เข้าสู่ระบบ
ดู กูรู ใน: โทรศัพท์มือถือ | คลาสสิก
©2014 Google - นโยบายส่วนบุคคล - ผู้ช่วยกูรู