หน้าแรก > คำถาม
คำถาม
วิธีทอดปลาให้กรอบ
เลี้ยงนก | ปลูกต้นไม้ 24/2/53 โพสต์โดย ยังไม่มีชื่อเล่น
คำตอบ
1 จาก 15
ที่เราคิดได้คือทอดไฟอ่อนๆอย่ากลับบ่อยจาออกมาสวยและกรอบจ้า
24/2/53 โพสต์โดย piglet
2 จาก 15
น้าอ้อทอดปลาและมันฝรั่งบ่อยทีเดียวเพราะชอบทานปลามาก ๆ เริ่มด้วยไฟแรงสามนาทีแรก แล้วก็ลดลงเป็นปานกลาง รออีกสองนาที แล้วก็เอาปลาลงทอด

ไม่ว่าจะทอดอะไรทั้งนั้น การใช้ไฟอ่อนในการทอด จะทำให้สิ่งที่เราทอดนั้นอมน้ำมัน

ส่วนปลาถ้าจะให้กรอบก็ ตีไข่หนึ่งฟอง เอาปลาชุบไข่พอให้เปียกแล้วก็ใช้แป้งโรยตัวปลานิดหน่อย-ไม่ต้องหนานะ นิดหน่อยพอ ทำแบบนี้จะช่วยให้ปลาไม่ติดกะทะด้วย (ใช้แป้งข้าวโพดหรือแป้งข้าวจ้าวอะไรธรรมดานี่แหละ)

พอเอาปลาลงกะทะ ทิ้งไว้ 4-5 นาที กลับครั้งเดียวทอดต่ออีก 4-5 นาที แล้วก็ช้อนออก

ปล. ขนาดปลาที่บอกนี้ประมาณครึ่งกิโล ถ้าปลาตัวโตก็เพิ่มเวลาอีกหน่อย
24/2/53 โพสต์โดย น้าอ้อ
3 จาก 15
ชอบทานปลาเหมือนกันครับ เลยเข้ามาหาความรู้
24/2/53 โพสต์โดย ตรีจัง
4 จาก 15
พอดีคุณปาล์ม(katek) มีข้อมูลการทอดปลามาฝากคลิกนี้เลยครับ
http://guru.google.co.th/guru/thread?tid=0b25bef3a79006e7&table=%2Fguru%2Flabel%3Flid%3D7b303b329542cb9f
6/5/53 โพสต์โดย xswd
5 จาก 15
เติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำมัน ระวังด้วยนะคะเพราะมันจะกระเด็น จะทำให้ของทอดกรอบและไม่อมน้ำมัน อย่าพลิกปลาจนกว่าปลาจะได้ที่่
14/5/53 โพสต์โดย white tiger
6 จาก 15
ปลากรอบ
3/6/53 โพสต์โดย noomink
7 จาก 15
ชุบแป้งทอดครับกรอบดี
11/6/53 โพสต์โดย เก่ง♥
8 จาก 15
ตั้งนำมันไม่ต้องเเรงมากนะค่ะค่อยเพิ่มไฟเเรงขึ้นเลื้อยๆใหกลมกลืน
17/7/53 โพสต์โดย ข้าวหอมสุดสวย
9 จาก 15
ทอดไฟแรงๆไงค่ะ
6/8/53 โพสต์โดย noomink
10 จาก 15
ใช้น้ำส้มสายชูค่ะ ชัวร์ ลองเเย้วววว
8/11/53 โพสต์โดย kaopod
11 จาก 15
คำตอบเหมือนกัน หลายคนคับ ถ้าตัดสินใจให้คะเเนนคำตอบยาก ก่อดูจากจานไหนน่ากินดีก กว่า 5+
 
เมนูนำเสนอ ปลาอร่อยต้องสด เน้นสดจริงๆ ถึงจะอร่อย
ข้างบ่อตกปลา  ตอนเอาลงกะทะน้ำมัน หางปลายังดิ้นเลยคับ ตกขึ้นมาปุ๊บทุบหัว ผ่าใส่ ขี้ออก ล้างน้ำไม่เกิน30วิ ทอดทันที่.สุดยอด
17/11/53 โพสต์โดย กบในรองเท้า
12 จาก 15
ดูมันลงรูปกันเต็บไปหมด ทำให้หิวยากกินปลา ขึ้นมาทันที่ ยากกินยากกินๆๆๆๆๆ  เเง้ๆๆ
17/11/53 โพสต์โดย กบในรองเท้า
13 จาก 15
โอ้ยหิวแล้ว....
23/1/54 โพสต์โดย อัคร
14 จาก 15
ใส่นม
4/4/54 โพสต์โดย NeoGuru
15 จาก 15
ได้ผลแน่นะค่ะ พรุ่งนี้จะลองทอดดู ยังไงจะให้คำตอบนะค่ะ:)
18/1/55 โพสต์โดย ยังไม่มีชื่อเล่น
นอกจากนี้คุณอาจสนใจ
สูตรวิธีทำยำปลาเค็ม
กระเพราะกรอบ
วิธีทำปีกไก่ทอด
ปลาอะไรอร่อยที่สุด
ปลาดุกฟูอร่อยไหม
เข้าสู่ระบบ
ดู กูรู ใน: โทรศัพท์มือถือ | คลาสสิก
©2014 Google - นโยบายส่วนบุคคล - ผู้ช่วยกูรู