หน้าแรก > คำถาม
คำถาม
วิธีทำขนมบัวลอยจากแครอท
เสริมสุขภาพ 1/2/53 โพสต์โดย ชาฟารี
คำตอบ
1 จาก 3
เคยทำบัวลอย แบบง่ายๆ  (งบน้อยอ่ะ)

ส่วนผสม
1. แป้งมัน  (แบ่งเป็นแป้งที่ใช้ทำบัวลอย และใช้เป็นแป้งนวล )  แป้งนวลเอาไว้คลุกตอนปั้นเสร็จจะได้ไม่ติดกัน
2. แครอท  (ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า ตุ๋นให้เปื่อย แล้วบดให้ละเอียด เหมือนอาหารเด็กอ่อนเลยอ่ะ เหอๆ)
3. น้ำตาลทราย
4. กะทิ สำเร็จรูป

วิธีทำ   -  เราเอาแครอทมาผสมกับแป้งมัน นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน  ปั้นเป็นรูปกลมๆ  อย่าใหญ่เกินไป เด๋วเวลาต้มจะไม่สุกถึงข้างใน  ให้กะเอาตามที่เคยเห็น   ปั้นได้มากแล้ว โรยแป้งนวล เพื่อไม่ให้ติดกัน    ตั้งน้ำให้เดือดเพื่อใช้ต้มแป้งบัวลอย  เวลาเอาลงต้มใหม่ๆ จะจม พอแป้งเริ่มสุก จะค่อยๆ ลอยขึ้นมา ช้อนไปใส่ไว้ ในภาชนะที่ใส่น้ำเย็น  บัวลอยเจอน้ำเย็นจะเซ็ดตัวทำให้เหนียวนุ่ม    ตั้งน้ำใส่น้ำตาลเพื่อทำน้ำเชื่อม  ค่อยๆใส่กะทิ ใช้ทัพพีคนๆ ช้า ๆ  ได้น้ำบัวลอย แล้วก็เอาแป้งบัวลอยลงไปต้ม สักพัก เพื่อให้น้ำตาล+กะทิ ซึมซาบ..เข้าไป   ทีนี้ถ้าอยากใส่ไข่ ก็ ตอก ลงไปเลย 555+   จบ..หลักสูตร อร่อยตามอัตภาพ
10/2/53 โพสต์โดย คิดขวางโลก 8
2 จาก 3
ขนมบัวลอย ไข่หวาน
3/6/53 โพสต์โดย noomink
3 จาก 3
อยากกินๆ
29/3/54 โพสต์โดย —“ลิงหมอลำ”๛—
นอกจากนี้คุณอาจสนใจ
ขนมไทยที่ง่ายๆมีอะไรบ้างค่ะ
ขนมไทยอะไรอร่อยที่สุด
ทำขนมอะไรให้เด็กมีส่วนร่วม
ขนมที่คุณชอบทานมีอะไรบ้าง
ขนมที่คุณได้ทานบ่อยๆ ตอนเด็กคืออะไรคะ ?
เข้าสู่ระบบ
ดู กูรู ใน: โทรศัพท์มือถือ | คลาสสิก
©2014 Google - นโยบายส่วนบุคคล - ผู้ช่วยกูรู