หน้าแรก > คำถาม
คำถาม
วิธีทำปลานิลนึ่งมะนาว....
ขอสูตรเด็ดๆหน่อยคับ จะเอาไปทำกิน
อาหาร 30/11/53 โพสต์โดย Noloko.mc
คำตอบ
1 จาก 2
ทำไม่เป็น อยากรู้สูตรเหมือนกัน
30/11/53 โพสต์โดย สิทธิ์ของเธอ
2 จาก 2
ที่เคยทำ คือเอาปลามาบั้ง นึ่งให้สุก เอาต้นตะใคร้ทุบ ยัดปากซะหน่อยก็จะลดกลิ่นคาวใด้อีก แล้วทำน้ำยำราด อย่าเข้าใจว่าราดแล้วไปนึ่งเด็ดขาด มะนาวโดนร้อนนาน ๆ เป็นใด้ขมกินไม่ใด้ ทีเด็ดมันอยู่ตรงน้ำราด กระเทียมกลีบใหญ่หั่นขวางเม็ดหนานิดนึง พริกขี้หนูตำ เกลือ กรุณาเอาน้ำปลาไปใกล ๆ คาวครับ น้ำตาลตัดรสจี๊ดเดียว ไม่ชอบก็ไม่ใส่ บางคนขอจี๊ดนึง น้ำมะนาว ผักชีเด็ดเป็นใบ หรือหั่นหยาบ ให้มันสวยก็มะนาวหั่นแว่น ๆ ด้วย เอามะนาววาง ปรุงน้ำราด ปรุงรสชิมให้เข้มข้นไว้ แล้วราดปลาที่นึ่งมาร้อน ๆ ควรใช้ภาชนะกระเบื้อง อย่าใช้ภาชนะอลูมิเนียมรูปตัวปลาที่ใช้กับแป๊ะซะเด็ดขาด มะนาวเป็นกรด จะไปกัดเอาอลูมิเนียมออกมา กินเข้าไปมาก ๆ ไม่ดี
30/11/53 โพสต์โดย chyp
นอกจากนี้คุณอาจสนใจ
ขอเมนูปลานิลหน่อยครับ
จะทำปลานิลนึ่งมะนาวทำอย่างไรอ่ะคะ เวลานึ่งปลาแล้วปลามันไม่คาวอ่ะคะ
แนะนำเมนูอาหารที่ทำจากปลาหน่อยครับ????
วิธีตีครีมชีส
เมนูปลาอะไรบ้างครับที่คิดว่าอร่อย
เข้าสู่ระบบ
ดู กูรู ใน: โทรศัพท์มือถือ | คลาสสิก
©2014 Google - นโยบายส่วนบุคคล - ผู้ช่วยกูรู