หน้าแรก > คำถาม
คำถาม
วิธีทําเต้าหู้แผ่น
อาหาร 17/8/54 โพสต์โดย ยังไม่มีชื่อเล่น
คำตอบ
1 จาก 1
วันนี้อารมณ์ดี ว่างงาน เลยไปก็อบมาให้  ปกติคำถามแบบนี้จะไล่ไปหาในเว็บ มีเยอะแยะ ไม่รู้จักไปหาเองหรือไง มีเยอะแยะ มีรูปประกอบมากมาย บางเว็บเป็นคลิปสอนกันจะ ๆ ไม่ไปหา มาถามในนี้

ผลิตภัณฑ์ เต้าหู้แผ่น

รายละเอียดผลิตภัณฑ์
ใช้ถั่วเหลืองเกรด เอ เพราะทำให้เต้าหู้มีคุณภาพดี น่ารับประทาน ไม่แข็งเกินไป

วัตถุดิบที่ใช้
-ถั่วเหลือง, น้ำสะอาด, ดีเกลือ

กระบวนการผลิต
1.นำถั่วเหลืองล้างน้ำให้สะอาด แช่ทิ้งไว้ 3 ชม. หรือจนกระทั่งถั่วนิ่มและพองตัว

2. นำมาโม่ ก็จะออกเป็นน้ำถั่วเหลืองเหลวๆ ก็นำมากรองด้วยเครื่อง แล้วนำน้ำที่ได้ไปต้มจนสุก

3. นำแป้งที่กำลังร้อนๆ มากรองด้วยเครื่องอีกครั้ง แล้วใส่ในถังโดยผสมดีเกลือลงไป

4. นำไปใส่แม่พิมพ์ กดทิ้วไว้ประมาณ 10-15 นาที มาแกะออกแช่น้ำเย็น
18/8/54 โพสต์โดย chyp
นอกจากนี้คุณอาจสนใจ
วิธีทําแกงกะหลี่
วิธีทําหมกหัวปลี
ข้าวห่อใบบัว วิธีทํา
วิธีทําเห็ดย่าง
วิธีทําปูทะเล
เข้าสู่ระบบ
ดู กูรู ใน: โทรศัพท์มือถือ | คลาสสิก
©2014 Google - นโยบายส่วนบุคคล - ผู้ช่วยกูรู