หน้าแรก > คำถาม
คำถาม
✿สูตรน้ำปลาหวาน หรือกะปิหวานดีน๊า✿
✿สูตรน้ำปลาหวาน หรือกะปิหวานดีน๊า✿

เครื่องปรุง
น้ำตาลปิ๊ป 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
น้ำปลา ¼ ถ้วย
กุ้งแห้ง ½ ถ้วย
หัวหอมแดง 3-4 หัว
พริกสด 3 เม็ด
พริกป่น 1 ช้อนชา
มะม่วงดิบ 1-2 ลูก

วิธีทำ
1. ปลอกเปลือกหัวหอมแดง ล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วซอยบางๆ เตรียมไว้

2. เด็ดขั้วพริก ล้างน้ำให้สะอาดแล้วนำมาซอยหยาบๆ ส่วนกุ้งแห้งก็นำมาป่นหยาบๆ พักไว้

3. ผสมน้ำตาลปิ๊ป น้ำตาลทราย และน้ำปลาลงในหม้อ นำไปตั้งบนไฟปานกลาง คนเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นเคี่ยวต่อไปจนส่วนผสมข้น

4. ใส่หัวหอมแดงฝานลงไป คนเรื่อยๆ จนหัวหอมแดงสุกดีก็ปิดเตาและยกลง

5. ใส่กุ้งแห้งป่น พริกป่น และพริกขี้หนูซอยลงไป คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี

6. ตักน้ำปลาหวานใส่ถ้วย จากนั้นก็ยกเสิร์ฟพร้อมมะม่วงดิบฝานบางๆ

ปล.(ถ้ากะปิหวานก็เปลี่ยนจากน้ำปลาเป็นกะปิแทนนะจ้ะ)
ตำราอาหาร | อาหาร | โภชนาการ | แชท 22/11/54 โพสต์โดย Erikah
คำตอบ
1 จาก 18
กระปิอร่อย
22/11/54 โพสต์โดย ไตรภูมิ
2 จาก 18
ชอบน้ำปลาหวานคับ...

*ก็บอกแล้วคับ..เค้าไม่ให้ดูอ่ะ  55++
22/11/54 โพสต์โดย october 7
3 จาก 18
ยังไม่ง่วงเหรอ นอนแล้วนะ ฝันดีค่ะ
23/11/54 โพสต์โดย Arpapron
4 จาก 18
เปรี้ยวปากอยากชิมทั้งน้ำปลาหวานและกะปิหวานเลย  จ้า
23/11/54 โพสต์โดย Lextoyo
5 จาก 18
น้ำปลาที่บ้านผมเค็มครับ 555+
ชิมกี่รอบก็เค็ม
แล้วทำไมเขาถึงเรียกว่าน้ำปลาหวาน
23/11/54 โพสต์โดย น้อง ณุ ครับ
6 จาก 18
น้ำปลา+น้ำตาล น้ำปลาหวาน ><
23/11/54 โพสต์โดย Dr.jackle
7 จาก 18
โหดร้ายยยยยยยย 0.0
23/11/54 โพสต์โดย Dr.jackle
8 จาก 18
หมายถึงนี่ครับพี่ริก้า ><
23/11/54 โพสต์โดย Dr.jackle
9 จาก 18
เดี๋ยวพาไปนะพี่ริก้า ;P
555
23/11/54 โพสต์โดย Dr.jackle
10 จาก 18
ไม่ชอบกินของเปรี้ยวๆเดี๋ยวเขาหาว่าแพ้ท้องอ่ะ
23/11/54 โพสต์โดย A T M
11 จาก 18
ทำเสร็จบอกด้วยนะคะ จะเตรียมมะม่วงไว้รอ น้ำลายไหลเเล้วอะ55++
23/11/54 โพสต์โดย คิดถึงที่สุดเลย
12 จาก 18
ยกไม่ได้  เดี่ยวยกให้เอง  เอ้า อ้าปาก
23/11/54 โพสต์โดย กรูไง
13 จาก 18
ไหมชอบน้ำปลาหวานค่ะ ทานกับมะม่วง อร่อยมากเลยค่ะพี่ริก้า
         
         => ขอบคุณค่า สำหรับสูตรอาหาร ^^
23/11/54 โพสต์โดย stamp berry
14 จาก 18
คนเดียวก็ยังหาไม่ไดเลยคะ เอาที่ไหนมาแสปร์ละคะพี่ริก้า T_T
23/11/54 โพสต์โดย Honey_Dew
15 จาก 18
เห็นแล้่วเปรี้ยวปากเลยครับ คุณริก้า อิอิ
23/11/54 โพสต์โดย B.P.Hackman
16 จาก 18
น้ำยายไหลเลย ไม่ชอบเปรี้ยว เน้นหวานบวกกุ้งตามด้วยพริกแห้ง แซ่บหลี
23/11/54 โพสต์โดย winnutw
17 จาก 18
แหม...อร่อย.....ถูกใจสุดๆ..........
24/11/54 โพสต์โดย พระคงดำ ประคำเหล็ก
18 จาก 18
แหม...อร่อย.....ถูกใจสุดๆ..........
24/11/54 โพสต์โดย พระคงดำ ประคำเหล็ก
นอกจากนี้คุณอาจสนใจ
ตามคำ ขู่ เอ๊ย ขอ.....มะม่วงน้ำปลาหวาน.....พร้อมเสริฟแล้วจ้า???
มะม่วง จิ้มกับอะไรอร่อยสุด
ยำไข่ดาว ทำไงให้อร่อย แบบว่าอยากกิน
มะม่วงอะไร ทานกับน้ำปลาหวาน อร่อยที่สุด
ซอสมะเขือเทศ กับ ซอสพริก ชอบทานกันมั๊ยค่ะ
เข้าสู่ระบบ
ดู กูรู ใน: โทรศัพท์มือถือ | คลาสสิก
©2014 Google - นโยบายส่วนบุคคล - ผู้ช่วยกูรู