หน้าแรก > คำถาม
คำถาม
✿ เมนูวันหยุด...สูตรการทำ...แกงไก่ใส่หัวปลี...เคยทานไหม? ✿
✿ เมนูวันหยุด...สูตรการทำ...แกงไก่ใส่หัวปลี...เคยทานไหม? ✿

แกงไก่ใส่หัวปลี(ต้มยำไก่ภาคเหนือ)

เครื่องปรุง
1. ไก่ต้ม ฉีกเป็นชิ้น 1 ถ้วย
2. เห็ดฟาง ผ่าครึ่ง ต้มสุก 1 ถ้วย
3. หัวปลีต้ม ฉีกเป็นชิ้น 1 ถ้วย
4. ข่าเผาซอย 1 ช้อนชา
5. ตะไคร้เผาซอย 1 หัว
6. หอมแดงเผาซอย 3 หัว
7. กระเทียมเผา 2 หัว
8. พริกแห้งเผา 5 เม็ด
9. ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
10. ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
11. ผักไผ่ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
12. ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. โขลกข่าเผา ตะไคร้เผา หอมแดงเผา พริกแห้งเผา
2. นำน้ำต้มไก่ใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด เอาเครื่องที่โขลกไว้ใส่
3. พอเดือดใส่ไก่ หัวปลี เห็ด ชิมดู แล้วใส่ต้มหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง ผักไผ่ ยกลงชิมดู

สูตรนี้ ริก้าใส่หางกะทิกับมะขามเปียกด้วยค่ะ แซบมากๆ ลองดูนะคะ

ตำราอาหาร | อาหาร | โภชนาการ | ริก้าพาชิม 17/7/54 โพสต์โดย Erikah
คำตอบ
1 จาก 30
พี่ริก้าพาหิว
17/7/54 โพสต์โดย VanillA Cake 。◕‿◕。
2 จาก 30
เคยทานค่ะ แวะมาทักทายนะค่ะ
17/7/54 โพสต์โดย Nunana
3 จาก 30
หน้าอร่อยมากเลยครับ  สงสัยทำอาหารเก่งมากๆ
17/7/54 โพสต์โดย ลุงเป็ด
4 จาก 30
นึกถึงขนมจีนแกงไก่เลยนะนี้ครับ
17/7/54 โพสต์โดย จินดามัย
5 จาก 30
พาหิวจริง ๆ ปกติจะเอาไปต้มกินกับน้ำพริก ^^
17/7/54 โพสต์โดย ยูซ่า
6 จาก 30
เคยทานแล้วครับ ที่บ้านก็ทำบ่อย หัวปลีมีเยอะครับ ก็ทำแกงเลียงบ้าง ต้มกะทิบ้าง แต่ที่ชอบมาก ๆ และทำบ่อยต้องเมนูทอดมันหัวปลีครับ
17/7/54 โพสต์โดย phetchnamaek
7 จาก 30
มีบางช่วงเวลารสชาติเค็มปะแหล่มๆเศร้าเคล้าน้ำตาทุกวัน

บางครั้งก็เปรี้ยวอย่างมะนาว

บางครั้งก็หวานปานน้ำผึ้ง

บางครั้งก็เผ็ดซี๊ดซ๊าด

อยากลองถามเพื่อนๆชาวกูรูน่ะครับ ความรักของคุณช่วงนี้รสชาติเป็นยังไง

ใกล้เลิกงานแล้วฝนก็จะตกแกล้งคนทำงาน ภาวนาอย่าให้ตกเลย สาธุ
17/7/54 โพสต์โดย nado net
8 จาก 30
ยังไม่เคยทานเลยครับ  อยากลองทานบ้างจัง
17/7/54 โพสต์โดย Mini-Devil
9 จาก 30
นี่แหละครับ พี่เอริก้า......ของโปรดที่สุด ในชีวิตเลย ต้มยำไก่....แม่ชอบทำให้กิน ครับ....

....ชอบกินอะไรที่มีน้ำด้วย.......พวกต้มยำ.......ชอบ........^^
17/7/54 โพสต์โดย AUNN
10 จาก 30
ทำที่ไหนค่ะ  ตามไปกินได้ไหม
17/7/54 โพสต์โดย สวยเริ่ดเชิดโสด
11 จาก 30
ปรุงรสจัด  ทานกับข้าวร้อนๆ  มีหมูทอดอีกซักอย่าง  เพิ่มความกลมกล่อมค่ะ
17/7/54 โพสต์โดย แก้วบูเก้
12 จาก 30
เสน่ห์ปลายจวักจริงๆเลยครับ
17/7/54 โพสต์โดย ลุงเป็ด
13 จาก 30
อยากกินหัวปลีทอดดดด
17/7/54 โพสต์โดย stamp berry
14 จาก 30
เคยทานค่ะ  คุณริก้า   หัวปลีของชอบค่ะ  แกงใส่ปลาช่อนตัวใหญ่ก็อร่อยค่ะ  555555
17/7/54 โพสต์โดย ladyget
15 จาก 30
มะเคยทานจร้า...
17/7/54 โพสต์โดย dangmatrix
16 จาก 30
หิวพอดีเลย ขอนำสูตรไปใช้นะครับ '' ... ei ei
          ทักทายเช่นกันครับพี่ริก้า
17/7/54 โพสต์โดย แชมครับ
17 จาก 30
จริงเหรอค่ะ คุณริก้า
17/7/54 โพสต์โดย ladyget
18 จาก 30
วันหยุดยาวอย่างนี้   เห็นเมนูนี้คิดถึงแม่เราเลยค่ะ
เค้าปรุงได้อร่อยที่สุดเลย.....ใส่น้ำพริกเผาเพิ่มอีกนี้ด  ทานที่ไหนก็ไม่อร่อยเท่า
(ทำให้หิวแล้วใครจะรับผิดชอบคะเนี่ย  อิ๊ ๆ)

ขอบคุณเมนูวันหยุดนะค๊า....
17/7/54 โพสต์โดย dennis
19 จาก 30
จะลองทำดู.....ขอบคุณนะครับ..ที่แวะทักทายกัน
17/7/54 โพสต์โดย Momae
20 จาก 30
นอนดึกจริงๆนะค่ะคุณ Erikah
18/7/54 โพสต์โดย ซึนเดเระツ
21 จาก 30
เคยทานสิครับ ทางเหน์อเขาเรียกว่า แกงปลี สั้นๆเองครับ น้องริก้า 555

พี่สมัครป้าย ริก้า พาชิม แล้วนะครับ
18/7/54 โพสต์โดย นิติพนธ์
22 จาก 30
แซบบบ อีกแล้ว ค่ะพี่ริก้า...
ทักทายค่ะพี่ริก้า ...^_^
18/7/54 โพสต์โดย อาราเร่จัง
23 จาก 30
ว้าวหน้ากินจังเลย แต่ทำไม่เป็น คิกๆ
18/7/54 โพสต์โดย Panvilai
24 จาก 30
มาหลายอารมณ์มาก อันแรกนั่งบ่นตาเด็กที่ไปแทงคนแก่ อันหลังโผล่มาแซว ... ตามไม่ทัน (-_- '')
20/7/54 โพสต์โดย guruthailand
25 จาก 30
เห็นภาพพายุฝุ่นที่ซัดที่อริโซน่ายังนะ น่ากลัวสุดๆ > <
20/7/54 โพสต์โดย guruthailand
26 จาก 30
ดูคลิปพายุฝุ่นมั่ง สึนามิมั่ง แล้วรู้สึกว่าตอนน้ำท่วมประเทศไทยนี่จิ๊บๆ ไปเลย แต่ละอันดูน่ากลัวจริงๆ T T

แว้บนอนก่อนแล้วล่ะ ริก้าอย่านอนดึกมากล่ะ ฝันดีครับ : )
21/7/54 โพสต์โดย guruthailand
27 จาก 30
ดูคลิปพายุฝุ่นมั่ง สึนามิมั่ง แล้วรู้สึกว่าตอนน้ำท่วมประเทศไทยนี่จิ๊บๆ ไปเลย แต่ละอันดูน่ากลัวจริงๆ T T

แว้บนอนก่อนแล้วล่ะ ริก้าอย่านอนดึกมากล่ะ ฝันดีครับ : )
21/7/54 โพสต์โดย guruthailand
28 จาก 30
---เคยแล้วครับ---
22/7/54 โพสต์โดย charr39
29 จาก 30
ชอบทานแบบน้ำขลุกขลิก น้ำแกงข้นๆกับข้าวสวยร้อนๆ พูดถึงน้ำลายสอเลย จ้า
22/7/54 โพสต์โดย Lextoyo
30 จาก 30
ชอบกินมากมากเลยค่ะ  น้ำชอบกินหัวปลีมาก ๆ เลย

ปล.ไวไวดิบเนี่ย  เด็ดสุดเลยใช่มั๊ยค่ะ
23/7/54 โพสต์โดย nam_becute
นอกจากนี้คุณอาจสนใจ
ร้านอาหารข้างทางที่คุณยอมดั้นด้นไปกิน อยู่หนายกัน บอกมามั่งดิ
วิธีทํายําหัวปลี
ลวกหัวปลีอย่างไรให้ขาวกรอบคะ
ทำไมกล้วยไม่มีลูก
เออไก่ย่างแบบเสียบไม้แบบหมูปิ้งทำไงให้หนังที่ปิ้งกรอบ ๆ ไม่ฉ่ำน้ำมันอะ เอาแบกรุบ ๆ เลย
เข้าสู่ระบบ
ดู กูรู ใน: โทรศัพท์มือถือ | คลาสสิก
©2014 Google - นโยบายส่วนบุคคล - ผู้ช่วยกูรู