หน้าแรก > คำถาม
คำถาม
ทำข้าวผัดกระเทียมให้เหมือนที่ฟูจิ..
คือวันนี้ลองทำดู ไม่เห็นเหมือนเลยอะ ใครมีวิธีทำข้าวผัดกระเทียมแบบ อร่อยๆ บ้างคะ
ช่วยแนะนำหน่อย ^^
ทำอาหาร 16/4/52 โพสต์โดย july
คำตอบ
1 จาก 6
ขอไปชิมที่ฟูจิก่อนนะ.........แล้วจะมาบอก
16/4/52 โพสต์โดย chary1956
2 จาก 6
ลองไปสมัครเป็นพนักงานฟูจิดู เราก็เคยคิดอยากไปสมัครเหมือนกัน อยากรู้สูตร....เหอะๆ คอเดียวกัน
16/4/52 โพสต์โดย can
3 จาก 6
กระทู้ที่ไม่เกี่ยวก็ยังจะมาด่าเนอะ
16/4/52 โพสต์โดย Vlzz
4 จาก 6
ข้าวผัดกระเทียม
ข้าวสวย(เมล็ดข้าวไม่ควรแตกมากเกินไป เวลาผัดอาจแฉะ)
เกลือ
พริกไทยป่น
คิคโคแมนซอส
เนยกระเทียม
แครอท(หั่นเป็นลูกเต๋า)
หอมใหญ่(หั่นเป็นลูกเต๋า)
ต้นหอม(ซอย)
งาขาวคั่ว
ไข่ไก่
น้ำมันพืช(เล็กน้อย)
หมู,ไก่,กุ้ง,(แล้วแต่ชอบอะไร)
วิธีทำเนยกระเทียม
นำเนยจืดมาละลายที่อุณหภูมิห้อง ใส่กระเทียมสับละเอียด ใส่คิคโคแมนซอส คนให้เข้ากันดี (ใช้เครื่องตีไข่ก็ได้) เมื่อเข้ากันดีแล้ว สามารถใช้ทำอาหารได้เลย
ที่เหลือเก็บเก็บเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาไว้ใช้ครั้งต่อไปได้ครับ
ทิป
สูตรผม เนย 5 กิโลต่อกระเทียม 1 กิโล สำหรับชาวยุโรป เพิ่มหรือลดกระเทียมได้แล้วแต่ความชอบ ส่วนซอยซอสใส่แค่พอออกเค็มหน่อยๆก้อพอ(ไม่เคยตวงเลย)
วิธีปรุง
คล้ายๆกับข้าวผัดบ้านเราครับ กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่เนื้อสัตว์ ใส่ไข่ พอเริ่มสุก ก้อใส่ข้าว ผัก เนยกระเทียม ผัดให้เข้ากันดี
ปรุงด้วยเกลือพริกไทย(นิดเดียวนะครับ) ผัดให้เข้ากัน ใส่ซอยซอส งาขาวคั่ว ผัดเข้ากันดี ปิดไฟ โซ้ยได้เลยครับ
ทิป
ถ้าจะใช้กุ้งทั้งตัวให้ผัดกุ้งกับเนยกระเทียม,ซอยซอสก่อน พักไว้ แล้วค่อยมาผัดรวมกับข้าวท้ายสุดหรือจะวางบนข้าวก้อแล้วแต่ครับ
เนยกระเทียมไม่ควรใส่เยอะมากจะทำให้เลี่ยน ควรทานตอนร้อนๆดีสุดครับ (ลองทำถ้วยเล็กๆก่อนก้อดีครับ จะได้รู้ว่าควรเพิ่มหรือลดอะไร)สูตรผมไม่ตายตัวมาก
ใช้กระเทียมเจียวหรือสดโรยหน้า

ไปก๊อปมาจากเวปอื่นหนะ เห็นมีทิปดีๆด้วย
16/4/52 โพสต์โดย can
5 จาก 6
คงต้องไปจีบแม่ครัวที่ฟูจิ ถึงจะรู้ *0*
โดนแฟนฆ่า ตายหยังเขียด
16/4/52 โพสต์โดย Freehand
6 จาก 6
ข้าวผัดกระเทียมที่ฟูจิ อร่อยจริงๆ ค่ะ ซาบะย่างซีอิ๊วก็ด้วยค่ะ พูดแระก็หิวเลย กำ
16/4/52 โพสต์โดย Pakthada
นอกจากนี้คุณอาจสนใจ
เย็นนี้กินไรดี แนะนำหน่อย
เย็นนี้มีเมนู อะไรบ้างคะ ^__^*
ปลากระป๋องนำมาทำเมนูอะไรได้บ้าง
กินตับ! อย่างไรให้อร่อย..?
ทำข้าวผัด อย่างไรให้อร่อยค่ะ
เข้าสู่ระบบ
ดู กูรู ใน: โทรศัพท์มือถือ | คลาสสิก
©2014 Google - นโยบายส่วนบุคคล - ผู้ช่วยกูรู