หน้าแรก > คำถาม
คำถาม
แป้งมันคืออะไร
ทำอาหาร | ชีวิต 1/2/51 โพสต์โดย กูเกิลกูรู
คำตอบ
1 จาก 2
แป้งมันก็คือแป้งที่ทําจากมันสําปะหลังค่ะ
27/3/51 โพสต์โดย wow
2 จาก 2
แป้งมันสำปะหลัง (Cassave Starch)
     ทำมาจากหัวมันสำปะหลัง  มีลักษณะเป็นผงสีขาว จับผิวสัมผัสของแป้งจะเนียน ลื่นมือ เมื่อทำให้สุกจะเหลวเหนียวหนืดและใช้  เมื่อพักให้เย็นจะมีลักษณะเหนียวเหนอะหนะคงตัว  นิยมนำมาผสมกับอาหารที่ต้องการความเหนียวหนืดและใส เช่นทับทิมกรอบ เต้าส่วน ฯลฯ ในการทำขนมหวานไทยนิยมนำแป้งมันสำปะหลังมาผสม กับแป้งชนิดอื่น ๆ เพื่อให้ขนมมีความเหนียวนุ่มกว่าการใช้แป้งชนิดเดียว เช่น ขนมชั้น ขนมฟักทอง ขนมกล้วย ฯลฯ
30/8/52 โพสต์โดย Pee_Naa
นอกจากนี้คุณอาจสนใจ
ผัดสามเกลอคืออะไร
เสาควอเตอร์เวฟ คืออะไร
//..อาหารว่างของคุณคืออะไรค่ะ ..//
มื้อเย็นไม่ควรกินอะไร
ขนมหม้อแกงนิยมรับประทานมากในจังหวัดอะไรครับ
เข้าสู่ระบบ
ดู กูรู ใน: โทรศัพท์มือถือ | คลาสสิก
©2014 Google - นโยบายส่วนบุคคล - ผู้ช่วยกูรู