หน้าแรก > คำถาม
คำถาม
วิธีทำสปาเก็ตตี้คาโบนารา
ด่วนค่ะ จะทำพรุ่งนี้เช้า
ข้อมูล 11/6/53 โพสต์โดย I love TVXQ.
คำตอบ
1 จาก 3
ชอบสปาเก็ตตี้
มาแอบดูด้วยคนครับ
11/6/53 โพสต์โดย wem
2 จาก 3
อย่าทำแฮมไหม้ก็น่าจะอร่อยครับ

เคยไปกินร้านอาหาร สั่งไป

แฮมเค้าเคลือบช็อคโกแลตด้วย

ขมปี๋เลย แหวะ กว่าจะกินหมด แพงด้วย
11/6/53 โพสต์โดย โลกนี้น่าเบื่อ
3 จาก 3
เครื่องปรุง

- เส้นสปาเกตตี้ (หรือถ้าชอบพาสต้าก็ใช้ได้ตามชอบเลยนะคะ) 150 กรัม

- เบคอนหมู (สับเป็นชิ้นเล็กๆ) ตามชอบค่า 1 ถ้วย

-ไข่ไก่ทั้งฟอง 2 ฟอง

- ไข่แดงอย่างเดียว 1 ฟอง

- ชีสพามาซานขูด 2 - 3 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบใจค่า)

- นำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

- เนย

- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา

- เกลือ


มาดูวิธีทำกันค่ะ

1. ตั้งน้ำพอเดือด ใส่น้ำมันมะกอกไป 2 - 3 หยด และเกลือซักเล็กน้อยค่ะ

2. ใส่เส้นสปาเก๊ตตี้ลงไป กระจายให้เต็มหม้อต้มเลยค่ะ

3. ต้มทิ้งไว้ตามเวลาที่ระบุข้างห่อสปาเก๊ตตี้เลยค่ะ ส่วนมากจะใช้เวลาประมาณ 7-10 นาที คือจับเวลา 13 นาทีหลังนำเดือด หย่อนเส้นลงไป

4. ขณะที่กำลังต้มสปาเก๊ตตี้ ก็เริ่มทำซอสคาโบนาร่าได้เลยค่ะ ให้เอาไข่ไก่ 2 ฟอง และ ไข่แดงอย่างเดียว 1 ฟอง ใส่ในชามตีๆๆๆๆให้ฟูค่ะ

5. เติมพริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา ชีสพามาซาน 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อย ตีให้เข้ากัน แล้วพักไว้ค่ะ

6. เตรียมกระทะสำหรับทอดเบคอนค่ะ ใส่เนยไปนิดนึงพอให้กระทะลื่น ๆ แต่ไม่ต้องใส่มากนะคะ เพราะเดี๋ยวจะได้น้ำมันเพิ่มจากการทอดเบคอนอีก

7. ใส่เบคอนลงไปเลยค่ะ คนไปคนมาจนเห็นมาเหลืองกรอบแล้วก็ปิดไฟเลยค่ะ

8. เขี่ยเบคอนพักไว้ข้างกะทะ

9. จากนั้นรอเส้นสปาเก๊ตตี้สุกค่ะ เมื่อเส้นสปาเก๊ตตี้สุกได้ที่ตามเวลาข้างห่อแล้วให้ไปเทเอาน้ำออกค่ะ

10. พอเอาน้ำออกหมด ก็ให้นำเส้นมาใส่ในกะทะที่พักเบคอนไว้ ทันที

11. จากนั้นให้เทไข่ที่เราตีไว้ในข้อ 4 และ 5 ผสมลงไปในกระทะเบอคอนเลยค่ะ ถึงขั้นตอนนี้ต้องปิดไฟก่อนที่จะเทไข่ลงไปนะคะ

12. น้ำไข่จะท่วมเส้นเยอะไปนิด แต่ไม่ต้องตกใจไป ให้คนๆ เส้นสปาเก๊ตตี้ เบคอน ไข่ให้เข้ากันเลย

13. คนไป คนมาไวๆ และระวังอย่าให้ไข่เป็นก้อนนะคะ ยังปิดไฟอยู่นะคะ เพราะความร้อนของเส้นสปาเกตตี้และความร้อนของน้ำมันมะกอกที่ทอดเบคอนจะ ทำให้ซอสไข่ซึมเข้าไปในเส้นเองค่ะ

14. คนจนน้ำซอสจนเริ่มแห้งแต่ ไม่ต้องถึงกับแห้งมาก แต่ถ้าคนนานแล้วซอสยังไม่แห้งสักทีก็ให้เปิดไฟโดยใช้ไฟอ่อน ๆ นะคะ คนจนซอสขลุกขลิก ๆ ค่ะ แล้วยกลง เสริ์ฟได้เลยค่ะ


เวลาเสริ์ฟให้โรยชีสพามาซานพริกไทยดำป่น และเกลือ เพิ่มตามความชอบ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันจบพิธีค่าาาาา ^^


http://women.sanook.com/%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3_(%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88)_%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%9A_%E0%B8%AA%E0%B8%9B%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B9%87%E0%B8%95%E0%B8%95%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0%B8%84%E0%B8%B2%E0%B9%82%E0%B8%9A%E0%B8%99%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%88%E0%B8%B21-890526.html
11/6/53 โพสต์โดย T.K
นอกจากนี้คุณอาจสนใจ
อยากรู้จักอายุ คุณนารากร ติยายน
สปาเก็ตตี้ทำอะไรได้บ้าง
วิธีทำสปาเก็ตตี้
พระพุทธเจ้าปรินิพานเมืองกุสินาราปัจจุบันอยู่ในประเทศใด
บ้านอยู่ซอยนาราธิวาส30อยากรู้ว่าถ้าจะมาทำงานเซ็นทลันชิดลมต้องนั่งเมล์สายอะไรหรือว่าเดินทางแบบไหนจะใกล้ที่สุด
เข้าสู่ระบบ
ดู กูรู ใน: โทรศัพท์มือถือ | คลาสสิก
©2014 Google - นโยบายส่วนบุคคล - ผู้ช่วยกูรู