หน้าแรก > คำถาม
คำถาม
วิธีการดองพุทรา
หาคน | เพื่อนฝูงวัยเรียน 22/12/53 โพสต์โดย กุ้ง ชร.
คำตอบ
1 จาก 1
การดอง

เป็นวิธีการถนอมอาหารที่คล้าย ๆ กับการแช่อิ่ม ต่างกันตรงที่การดองนี้ใช้น้ำตาลเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แต่หนักไปทางเกลือมากหน่อย เรียกได้ว่าในการดองนั้นมีเกลือเป็นพระเอก และมีน้ำตาลเป็นพระรอง การดองอาหารชนิดอื่น ๆ ที่ไม่ใช่ผลไม้รสเปรี้ยวต้องเติมเชื้อจุลินทรีย์ลงไปด้วย แต่ถ้าเป็นผลไม้เปรี้ยว ๆ อย่างมะม่วง มะยม มะดัน ฯลฯ นั้นไม่จำเป็นเพราะเขาจะใช้ความเค็มจัดบวกกับความเปรี้ยวที่มีอยู่แล้วแทนผลไม้ดอง ได้แก่ มะยมดอง มะม่วงดอง ฝรั่งดอง พุทราดอง มะกอกดอง มะขามดอง ฯลฯ
22/12/53 โพสต์โดย ครูแก่
นอกจากนี้คุณอาจสนใจ
วิธีงอช้อน
ขอวิธีทำขนมกล้วยด้วยคร้า
วิธีทำข้าวให้สนัข
วิธีปลูกบอระเพ็ดพุงช้าง
นี่ต้องไปตั้งค่าตรงไหนอ่าวิธีทำ MXNEC E701เขย่าแล้วเปลี่ยนเพลงภาพ
เข้าสู่ระบบ
ดู กูรู ใน: โทรศัพท์มือถือ | คลาสสิก
©2014 Google - นโยบายส่วนบุคคล - ผู้ช่วยกูรู