การทำวุ้น
ทำไมตอนทำต้องเอาไปเคี่ยวด้วยอะค่ะ
ถ้าไม่เคี่ยวใช้น้ำเปล่าธรรมดาจะเกิดอะไรขึ้น??
แล้วเวลาที่วุ้นจะแข็งตัวนี่จะต้องรอประมาณกี่น่าทีคะ
ถ้าไม่เคี่ยวใช้น้ำเปล่าธรรมดาจะเกิดอะไรขึ้น??
แล้วเวลาที่วุ้นจะแข็งตัวนี่จะต้องรอประมาณกี่น่าทีคะ
คำตอบ (3)
จะทำให้วุ้นแข็งตัวต้องใช้ความร้อนช่วยจ่ะ
เพราะผงวุ้นที่ใสลงไปมันยังไม่ละลายเลย
เคี้ยวอย่างน้อยสัก 20 นาที จะทำให้อร่อยมากขึ้น
กว่าวุ้นจะแข็งตัว อยู่ที่อากาศ และความหนา บาง ค่ะ ถ้าอากาศเย็น มีลมผ่านบ้าง
ก็จะแข็งตัวเร็วค่ะ
เพราะผงวุ้นที่ใสลงไปมันยังไม่ละลายเลย
เคี้ยวอย่างน้อยสัก 20 นาที จะทำให้อร่อยมากขึ้น
กว่าวุ้นจะแข็งตัว อยู่ที่อากาศ และความหนา บาง ค่ะ ถ้าอากาศเย็น มีลมผ่านบ้าง
ก็จะแข็งตัวเร็วค่ะ
18/12/53
แรคคูล
รอไม่กี่นาทีหรอกค่ะ
และเท่าที่เคยทำ ไม่เห็นต้องเคี่ยวอะไรเลยนิค่ะ แคเอาผงวุ้นไปใส่ในน้ำที่เตรียมไว้เฉยๆ
ประมาณ ครึ่งชั่วโมง ก็เริ่มแข็งแล้วอ่าค่ะ หรือไม่ก็ไม่ถึง
และถ้าใช้น้ำเปล่า น้ำเปล่านั่นก็จะกลายเป็นวุ้นเลยละค่ะ
และเท่าที่เคยทำ ไม่เห็นต้องเคี่ยวอะไรเลยนิค่ะ แคเอาผงวุ้นไปใส่ในน้ำที่เตรียมไว้เฉยๆ
ประมาณ ครึ่งชั่วโมง ก็เริ่มแข็งแล้วอ่าค่ะ หรือไม่ก็ไม่ถึง
และถ้าใช้น้ำเปล่า น้ำเปล่านั่นก็จะกลายเป็นวุ้นเลยละค่ะ
18/12/53
bowrakdee121
วุ้น 1 ซอง 25 กรัม
ใช้น้ำ 2.5 กิโลกรัม
น้ำตาล 700 กรัม (ถ้าไม่ชอบหวาน ก็ลดลั่นลงมาได้จ้า)
ใช้น้ำ 2.5 กิโลกรัม
น้ำตาล 700 กรัม (ถ้าไม่ชอบหวาน ก็ลดลั่นลงมาได้จ้า)
18/12/53
แรคคูล
เกี่ยวกับคำถามนี้
รางวัลคำตอบดีที่สุด 5 คะแนน
เปิดดูแล้ว 2476 ครั้ง
มีคนตอบแล้ว 3 คำตอบ
x