ขอสูตรเด็ดที่ทำหมูปิ้ง ให้อร่อยหน่อยค่ะ - มีคำตอบ

ลงชื่อเข้าใช้

สร้างบัญชี

คำถามเกี่ยวกับ กูรู

เริ่มต้นใช้งาน หลักเกณฑ์ของชุมชน สอบถามผู้ดูแลระบบ

ขอสูตรเด็ดที่ทำหมูปิ้ง ให้อร่อยหน่อยค่ะ

ตำราอาหาร อาหาร

5/9/52

kanrat

คำตอบ (8)

จัดเรียงตาม: คะแนน | เวลา

ส่วนผสมในการทำหมูปิ้ง

* รากพักชี
* ต้นพักชี
* กระทิชาวเกาะ
* เกลือ
* ซีอิ๋วขาวตราเด็กสมบูรณ์
* ซีอิ๋วดำตราเด็กสมบูรณ์
* พริกไทยแบบเม็ด
* กระเทียม
* น้ำตาลทรายแดง
* เนื้อหมู 1 Kg

วิธีทำ

* นำเนื้อหมูมาหันเป็นชิ้นๆ
* นำเกลือมาเท คลุกเคล้า ใส่ซีอิ๋วขาวและดำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
* ใส่น้ำตาลทรายแดงและคลุกเคล้ากับหมูให้เข้ากัน
* ตำพริกไทให้ละเอียด และนำรากผักชี ลงไปตำ ผสมด้วยพร้อมกับกระเทียมให้ละเอียด
* นำไปผสมกับเนื้อหมูให้เข้ากัน
* นำกะทิชาวเกาะมาคลุกเคล้าให้เข้ากับหมู
* นำเสียบไม้
* หมักทิ้งไว้ 4 ชม