เกลือสมุทรหรือเกลือสินเธาว์
เกลือนับว่าเป็นเครื่องปรุงรสชั้นเลิศ มีคนบอกว่าเกลือนั้นได้มาจากทะเล แต่บางคนก็บอกว่าได้มาจากเกลือหิน (Rock salt) นี่แหละ เราเกลือบริโภคที่เรารับประทานทุกวันท่านคิดว่าเป็นเกลือที่ได้จากน้ำทะเล หรือว่า เกลือหิน ลองแสดงความคิดเห็นกันครับ
บันทึก #1
21 เม.ย. 2553, 11:55:58
ความคิดเห็นของคุณนุช น่าสนใจ แลดีมากครับ ส่วนของคุณ beeya ให้แหล่งข้อมูลที่ตามไปค้นคว้าต่อได้ครับ
คำตอบ (6)
ที่เราซื้อกิน เม็ดขนาดเล็กๆ ละเอียดๆ ที่ซื้อตามห้าง มาจากRock salt จ้า (บางยี่ห้อเติม Iodine ด้วยนะ) เกลือทะเลส่วนใหญ่เป็นเม็ดจะมีขนาดใหญ่ค่ะ
17/4/53
Nuch
เกลือสมุทรได้มาจากการทำนาเกลือนะคะอย่าสับสน
ส่วนเกลือสินเธาคือทางแถบภาคอีสาน
จะมีชั้นดินที่มีความเค็ม เลยใส่น้ำจืดลงไป
แล้วเป่าน้ำเค็มขึ้นมาระเหย
ส่วนเกลือสินเธาคือทางแถบภาคอีสาน
จะมีชั้นดินที่มีความเค็ม เลยใส่น้ำจืดลงไป
แล้วเป่าน้ำเค็มขึ้นมาระเหย
17/4/53
✿BeeYA Leoloe79
คิดว่าน่าจะทั้งสองประเภทค่ะ แต่ในปัจจุบันจะเป็นเกลือทะเลซึ่งได้มาจากการทำนาเกลือมากกว่า เพราะว่าเป็นเกลือที่มีไอโอดีน
เกลือสินเธาว์หรือเกลือหิน จะเหมาะสมมากกว่าถ้านำไปใช้ในอุตสาหกรรม
เกลือสินเธาว์หรือเกลือหิน จะเหมาะสมมากกว่าถ้านำไปใช้ในอุตสาหกรรม
การอ้างอิง
17/4/53
kugan
เกลือ เป็นสิ่งที่ได้จากแร่ธาุตุ- -
น้ำทะเลที่มันเค็ม ก้อเพราะว่า การชะล้าง ของฝนแล้วไหลลงสู่ทะเลเป็นเวลานานๆๆๆๆ นานมาก
จนมันเค็มแบบนี้ไง ^^
เอาน่ะ เกลือน่ะ มันไม่ได้ทำการ ระเหยแล้วใช้ได้เลยนะ
มันต้องเอามาใส่ ไอโอดีนกันอีกทีนึง
เพราะ ไอโอดีนนั้นมีน้อยมาก เลยต้องมาใส่เพิ่มนะ ^^ จบแย้วว
น้ำทะเลที่มันเค็ม ก้อเพราะว่า การชะล้าง ของฝนแล้วไหลลงสู่ทะเลเป็นเวลานานๆๆๆๆ นานมาก
จนมันเค็มแบบนี้ไง ^^
เอาน่ะ เกลือน่ะ มันไม่ได้ทำการ ระเหยแล้วใช้ได้เลยนะ
มันต้องเอามาใส่ ไอโอดีนกันอีกทีนึง
เพราะ ไอโอดีนนั้นมีน้อยมาก เลยต้องมาใส่เพิ่มนะ ^^ จบแย้วว
17/4/53
BR-MAMMOSS-BR
เกลือสมุทร จะมีประโยชน์มากกว่าเกลือสินเธาว์ เพราะมีธาตุไอโอดีน ซึ่งได้มาจากทะเล แตกต่างจากเกลือสินเธาว์ที่ได้จากการทำนาเกลือ
17/4/53
PimPimKung
ได้ทั้งสองอย่างเลยละ
แต่เกลือสินเทาว์(เกลือที่ได้จากหินเกลือ)จพมีการเติมไอโอดีน
แต่ส่วนใหญ่ที่ใช้ทานนั้นเป็นเกลือสมุทร(เกลลือที่เกิดจากการตกผลึกของน้ำทะเล)
แต่เกลือสินเทาว์(เกลือที่ได้จากหินเกลือ)จพมีการเติมไอโอดีน
แต่ส่วนใหญ่ที่ใช้ทานนั้นเป็นเกลือสมุทร(เกลลือที่เกิดจากการตกผลึกของน้ำทะเล)
20/4/53
BlooDy
เกี่ยวกับคำถามนี้
รางวัลคำตอบดีที่สุด 20 คะแนน
เปิดดูแล้ว 8560 ครั้ง
มีคนตอบแล้ว 6 คำตอบ
x