เท่าที่เห็นข้อมูล มีแต่พูดถึงเนื้อกระเทียม เวลาทำอาหารก็ให้ปอกเปลือกออก เลยสงสัยว่า ตรงเปลือกกระเทียมจะมีประโยชน์ หรือมีคุณค่าเหมือนเนื้อกระเทียมไหม สงสัยมาก ๆ เพราะเวลาทำอาหารเราไม่ชอบปอกกระเทียมเลยค่ะ ไม่ใช่ขี้เกียจนะคะ แต่รู้สึกว่าเปลือกมันทำให้กระเทียมไหม้ช้าลง (ไม่ชอบกระเทียมไหม้)